• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    240588891 519728216032884 8534382438038302987 n 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm siro táo gừng thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit kho que 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm vịt kho quế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.33.00 SA 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm khoai lang táo hầm sirup mật ong thơm ngon, hấp dẫn

    cu nieng xao ba chi bo toi 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm củ niễng xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    lau nam sua chua1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm lẩu nấm sữa chua lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    pho mai hy lap1 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm phô mai Hy Lạp thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    tom kho sa te 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm tôm kho sa tế thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la buoi2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm vịt cuốn lá bưởi thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    vit cuon la nep2 360x180 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

    Cách làm vịt cuộn lá nếp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn Ăn sáng

Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

bởi Bếp 360
31/08/2021
trong Ăn sáng, Công thức nấu ăn, Món ngon mỗi ngày, Nộm - Salad
Thời gian đọc: 7 phút
782
Chia sẻ
3.7k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu làm Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng
  • Cách làm Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng
    • Bước 1: Sơ chế
    • Bước 2: Chế biến Măng tây sốt chanh tỏi ớt & trứng
    • Làm nước sốt chanh tỏi ớt
    • Bước 3: Trình bày & thưởng thức

Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng là sự kết hợp giữa vị chua của chanh, cái the mát của vỏ chanh và lá mùi tây, cùng với cái bùi béo của trứng luộc, mang lại 1 món ăn ngon – độc – lạ cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Không nên bỏ qua: 7 loại rau củ mà chắc chắn bạn hay xử lý sai

  • 500 gram măng tây xanh
  • 2 thìa súp nước cốt chanh + vỏ nạo của 1/2 quả chanh
  • 1/4 thìa cà phê muối hạt to xay nhỏ
  • 1 nhúm hạt tiêu xay
  • 4 tép tỏi đen
  • 60 ml dầu ô liu
  • 1 thìa súp nụ bạch hoa muối
  • 1 nắm lá mùi tây (nhiều hay ít hơn tuỳ khẩu vị)
  • 3 quả trứng nhỏ

cach lam mang tay sot chanh toi den trung 10 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Cách làm Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Bước 1: Sơ chế

mang tay sot chanh toi den va trung 2 e1626685740620 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

  • Bắc nồi luộc trứng chín kỹ
  • Măng tây rửa sạch, cắt bớt phần cuống già rồi dùng dao gọt phần vỏ ngoài ở khoảng 1/2 phía cuống của cây măng tây.

Bước 2: Chế biến Măng tây sốt chanh tỏi ớt & trứng

mang tay sot chanh toi den va trung 3 e1626685766890 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

  • Chần sơ măng tây trong nồi ngập nước sôi trong khoảng 5-6 phút. Ở bước này bạn có thể hấp măng tây thay vì chần cũng được
  • Măng tây vừa chín tới thì vớt ra cho vào bát nước đá lạnh hoặc xả trên vòi nước lạnh cho đến khi măng nguội bớt và không tiếp tục chín thêm nữa, bước này để tránh cho măng bị nhũn. Vớt măng ra rổ hoặc rá nhỏ để măng ráo nước

Làm nước sốt chanh tỏi ớt

Trong khi chờ măng chín thì chuẩn bị phần nước sốt:

Lá mùi tây và nụ bạch hoa thái nhỏ, tỏi đen thái hạt lựu nhỏ. Cho lá mùi tây, tỏi đen vào bất trộn sốt cùng với nước cốt chanh, muối, hạt tiêu và dầu ô liu. Trộn đều rồi gia giảm thêm gia vị theo khẩu vị. Nếu bạn muốn phần sốt có thêm chút vị ngọt thì có thể cho thêm 1/2 thìa cà phê mật ong vào trộn cùng

  • Trứng chín bóc vỏ, cắt hạt lựu nhỏ
  • Cho măng tây đã ráo nước vào đĩa sâu lòng rồi rưới 1/2 phần nước sốt lên và trộn đều, để 5 phút cho măng tây ngấm gia vị.

mang tay sot chanh toi den va trung 1 e1626685722839 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Bước 3: Trình bày & thưởng thức

Xếp măng tây ra 2 đĩa. Rải đều trứng đã cắt nhỏ cùng với vỏ chanh lên măng tây rồi rưới 1/2 phần nước sốt còn lại lên sau cùng

mang tay sot chanh toi den va trung e1626685635901 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Món này làm thành món khai vị cũng ngon mà những ngày nắng nóng mình ăn thành món chính cũng gọi là hợp lý. Măng được chần sơ vừa chín tới nên vẫn còn giữ vị giòn ngọt, kết hợp với vị chua của chanh, cái the mát của vỏ chanh và lá mùi tây, cùng với cái bùi béo của trứng luộc nữa vừa tròn vị mà vẫn thanh mát dễ ăn

mang tay sot chanh toi den va trung 4 e1626685794674 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Ăn kèm với ít bánh mỳ nguyên cám hay bánh mỳ hạt nữa là chuẩn vị luôn!

Xem thêm: Cách làm salad dưa chuột cà chua

mang tay sot chanh toi den va trung 1 150x150 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng
Print
Cách làm Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng
Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng là sự kết hợp giữa vị chua của chanh, cái the mát của vỏ chanh và lá mùi tây, cùng với cái bùi béo của trứng luộc, mang lại 1 món ăn ngon - độc - lạ cho bữa cơm gia đình.
Chuẩn bị 30 minutes
Nấu 30 minutes
Khẩu phần 3 người
Calories 300kcal
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 500 gram măng tây xanh
  • 2 thìa súp nước cốt chanh + vỏ nạo của 1/2 quả chanh
  • 1/4 thìa cà phê muối hạt to xay nhỏ
  • 1 nhúm hạt tiêu xay
  • 4 tép tỏi đen
  • 60 ml dầu ô liu
  • 1 thìa súp nụ bạch hoa muối
  • 1 nắm lá mùi tây (nhiều hay ít hơn tuỳ khẩu vị)
  • 3 quả trứng nhỏ
Hướng dẫn
  • Bước 1: Sơ chế
    - Bắc nồi luộc trứng chín kỹ
    - Măng tây rửa sạch, cắt bớt phần cuống già rồi dùng dao gọt phần vỏ ngoài ở khoảng 1/2 phía cuống của cây măng tây.
  • Bước 2: Chế biến Măng tây sốt chanh tỏi ớt & trứng
    - Chần sơ măng tây trong nồi ngập nước sôi trong khoảng 5-6 phút. Ở bước này bạn có thể hấp măng tây thay vì chần cũng được
    - Măng tây vừa chín tới thì vớt ra cho vào bát nước đá lạnh hoặc xả trên vòi nước lạnh cho đến khi măng nguội bớt và không tiếp tục chín thêm nữa, bước này để tránh cho măng bị nhũn. Vớt măng ra rổ hoặc rá nhỏ để măng ráo nước
    - Trong khi chờ măng chín thì chuẩn bị phần nước sốt: Lá mùi tây và nụ bạch hoa thái nhỏ, tỏi đen thái hạt lựu nhỏ. Cho lá mùi tây, tỏi đen vào bất trộn sốt cùng với nước cốt chanh, muối, hạt tiêu và dầu ô liu. Trộn đều rồi gia giảm thêm gia vị theo khẩu vị. Nếu bạn muốn phần sốt có thêm chút vị ngọt thì có thể cho thêm 1/2 thìa cà phê mật ong vào trộn cùngTrứng chín bóc vỏ, cắt hạt lựu nhỏCho măng tây đã ráo nước vào đĩa sâu lòng rồi rưới 1/2 phần nước sốt lên và trộn đều, để 5 phút cho măng tây ngấm gia vị.
  • Bước 3: Trình bày & thưởng thức
    - Xếp măng tây ra 2 đĩa. Rải đều trứng đã cắt nhỏ cùng với vỏ chanh lên măng tây rồi rưới 1/2 phần nước sốt còn lại lên sau cùng
    - Món này làm thành món khai vị cũng ngon mà những ngày nắng nóng mình ăn thành món chính cũng gọi là hợp lý. Măng được chần sơ vừa chín tới nên vẫn còn giữ vị giòn ngọt, kết hợp với vị chua của chanh, cái the mát của vỏ chanh và lá mùi tây, cùng với cái bùi béo của trứng luộc nữa vừa tròn vị mà vẫn thanh mát dễ ăn
    - Ăn kèm với ít bánh mỳ nguyên cám hay bánh mỳ hạt nữa là chuẩn vị luôn!
Tags: măng tây sốt chanh tỏi ớt & trứngmón ngon từ măng

Có liên quanBài viết

Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.39.54 CH 350x250 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn

bởi phambinh
16/05/2022

Măng tây tía tô cuộn thịt hun khói là món ăn có thể dùng làm món khai vị, nhắm rượu cũng...

Bài tiếp theo
quan an ngon hoe nhai quan thanh foodtoor 4 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Tổng hợp các Quán ăn ngon quanh phố Hòe Nhai - Quán Thánh

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm Salad Măng tây sốt chanh tỏi đen & trứng

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.