Cách làm khoai tây sợi xào chua cay thơm ngon, đơn giản mà nhanh chóng
Khoai tây sợi xào chua cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị vừa quen vừa lạ, rất dễ ăn. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm khoai tây sợi xào chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây để làm món khoai tây sợi xào chua cay:
- Khoai tây
- Ớt: thái sợi hoặc lát mỏng
- Hành khô băm nhỏ
- Tỏi khô băm nhỏ
- Gừng thái sợi
- Hành lá thái nhỏ
- Giấm, tiêu, muối, dầu ăn
Cách làm khoai tây sợi xào chua cay
1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những sợi giống que diêm. Chuẩn bị một chậu nước, thêm chút giấm trắng và muối, cho khoai tây thái sợi vào nước để ngâm.
Việc ngâm khoai này sẽ giúp giảm bớt tinh bột ở mặt cắt của khoai, khi xào sẽ giòn hơn.
4. Cho khoảng 2~3 thìa giấm (thìa ăn phở) vào đảo đều. Cho tiếp muối tiêu, nêm nếm lại vừa ăn. Sau cùng cho ớt và hành lá vào đảo khoảng 10 giây, rồi tắt bếp. Trút khoai ra đĩa, ăn cùng cơm.
Tham khảo thêm nhiều cách làm khoai tây khác sau đây: cơm rang khoai tây thịt bò, nộm khoai tây, khoai tây bỏ lò phô mai, mứt khoai tây,…
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món khoai tây sợi xào chua cay thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày với Bep360 để bữa cơm gia đình thêm đa dạng nhé.
