Cách làm da heo lắc tỏi ớt thơm ngon, giòn ngon như bim bim

Da heo lắc tỏi ớt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt, nguyên liệu lại rất dễ kiếm. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm da heo lắc tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

NỘI DUNG BÀI VIẾT

Nguyên liệu làm da heo lắc tỏi ớt

Nguyên liệu làm da heo lắc tỏi ớt gồm những thành phần sau đây:

Da heo: 500g
Ớt cay: 3 quả ( tuỳ khẩu vị)
Tỏi: 1 củ to
Gia vị gồm có: tiêu, muối, mì chính, ớt bột…( cho vừa khẩu vị gia đình)

Cách làm da heo lắc tỏi ớt

Công thức nấu ăn làm da heo lắc tỏi ớt gồm 5 bước sau đây:

1. Da heo lạng bỏ hết mỡ, bóp chanh muối rồi cạo rửa thật sạch.

2. Đun sôi nước thả da heo vào luộc chín tới vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.

3. Ướp da heo đã thái với chút muối, mì chính, ớt bột, tiêu để ngấm khoảng 30 phút xong đem phơi nắng cho thật khô hoặc cho vào sấy khô.

4. Khi da heo đã khô cong các bạn đem chiên trong dầu cho nở phồng hoặc cho nồi chiên không dầu để 200 độ 10 phút.

5. Tỏi ớt băm nhỏ phi thơm vàng thì cho da heo đã chiên vào đảo lại khoảng 1 phút là được, các bạn vớt ra giấy cho thấm hết dầu mỡ, để nguội cho hũ thủy tinh dùng dần.

Xem thêm một số món ăn vặt khác sau đây:

Thành quả

Vậy là chỉ với các nguyên liệu và các bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món da heo lắc tỏi ớt thơm ngon để cả gia đình cùng thuởng thức rồi! Ngoài các món ăn vặt, bạn có thể xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày khác cho gia đình trên Bep360 nữa nhé.