• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn Ẩm thực miền Bắc

Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

bởi Bếp 360
02/09/2021
trong Ẩm thực miền Bắc, Công thức nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 7 phút
866
Chia sẻ
4.1k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu làm Cơm rang dưa bò Hà Nội
  • Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội
    • Bước 1: Rang phần cơm
    • Bước 2: Chuẩn bị phần thịt bò và dưa

Cơm rang dưa bò là 1 trong những món ăn được yêu thích nhất, xuất hiện phổ biến ở các hàng quán với cách làm đơn giản nhanh gọn, giá thành phải chăng.

Nguyên liệu làm Cơm rang dưa bò Hà Nội

Phần nguyên liệu mình chuẩn bị cho 2 suất đầy ú ụ nhé:

  • 1 bát tô cơm nguội
  • 400 gram thịt bò
  • 4 quả trứng vịt (gà)
  • 2 lạng lạp xưởng
  • 2 lạng dưa cải muối chua (mua 15.000 ngoài chợ)
  • 3 quả cà chua
  • hành củ khô, hạt nêm, dầu điều, dầu ăn, hạt tiêu, tương ớt, dầu hào, đường
  • bột tỏi, bột hành ướp thịt bò (hoặc tỏi, hành củ khô đều được)

Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội

Bước 1: Rang phần cơm

  • Đập trứng sống vào cơm nguội vừa để để tủ lạnh, cơm hơi ướt ướt là được. Thêm luôn hạt nêm để trộn đều thấm vào cơm luôn
  • Cơm nguội trong tủ lạnh giúp hạt gạo rắn lại, khô & rời nhau, rang lên sẽ ngon hơn.
  • Lấy cơm ra khỏi tủ lạnh KHÔNG được quay lò vi sóng cho mềm nhá, ăn sẽ chán. Các bạn yên tâm cơm sẽ vẫn dẻo ngon.

cach lam com rang dua bo chuan vi ha noi 2 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

  • Phi thơm hành với tỉ lệ 2 phần dầu màu điều : 2 phần dầu ăn thường rồi cho cơm vào đảo đều tay. Cơm càng khô các bạn càng phải cho nhiều dầu
  • Nếu bạn rang bằng cơm nóng mới cắm thì k cần cho nhiều dầu.
  • Dầu màu điều nếu nhiều quá cơm sẽ bị đậm màu. Có thể không dùng màu điều cũng được tùy theo sở thích.
  • Cơm đảo đều tay, lửa to cho đến khi hạt cơm tơi và săn lại. Khi hoàn thiện xới phần cơm ra bát trước.

cach lam com rang dua bo chuan vi ha noi 3 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Bước 2: Chuẩn bị phần thịt bò và dưa

  • Phần thịt bò ướp 30 phút bằng hạt nêm + hạt tiêu + nước mắm + dầu hào + bột tỏi + bột hành, mỗi thứ 1 thìa cafe
  • Đổ dầu phi thơm tỏi rồi xào thịt bò chín tới, xới ra bát khác
  • Phi thơm hành củ rồi cho dưa vào xào, nêm thêm đường vì món này phải mặn mặn ngọt ngọt mới ngon
  • Nếu dưa bạn mua về chua quá thì rửa dưới vòi nước cho bớt chua, thái đôi cọng dưa cho vừa miếng dễ ăn. Món này dưa phải mềm nên cần xào kĩ, cho tới khi dưa rút lại còn khoảng 1 nửa, ăn mềm là được
  • Cuối cùng cho thêm thịt bò vào đảo cùng, nếm lại vừa ăn. Không nên cho cơm rang vào đảo cùng mà nên để 2 bát/đĩa riêng, ăn đến đâu gắp đến đó
  • Có thể chiên thêm trứng ốp la và lạp xưởng ăn kèm tương ớt thì sẽ rất tuyệt vời đấy.

cach lam com rang dua bo chuan vi ha noi 1 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

cach lam com rang dua bo chuan vi ha noi - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Chúc mng thành công với món siêu dễ này nha!

cach lam com rang dua bo chuan vi ha noi 150x150 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà
Print
Cơm rang dưa bò
Cơm rang dưa bò là 1 trong những món ăn được yêu thích nhất, xuất hiện phổ biến ở các hàng quán với cách làm đơn giản nhanh gọn, giá thành phải chăng.
Chuẩn bị 30 minutes
Nấu 30 minutes
Khẩu phần 2 người
Calories 750kcal
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 1 bát tô cơm nguội
  • 400 gram thịt bò
  • 4 quả trứng vịt (gà)
  • 2 lạng lạp xưởng
  • 2 lạng dưa cải muối chua (mua 15.000 ngoài chợ)
  • 3 quả cà chua
  • hành củ khô, hạt nêm, dầu điều, dầu ăn, hạt tiêu, tương ớt, dầu hào, đường
  • bột tỏi, bột hành ướp thịt bò (hoặc tỏi, hành củ khô đều được)
Hướng dẫn
  • Bước 1: Rang phần cơm:
    - Đập trứng sống vào cơm nguội vừa để để tủ lạnh, cơm hơi ướt ướt là được. Thêm luôn hạt nêm để trộn đều thấm vào cơm luôn
    Note:
    * Cơm nguội trong tủ lạnh giúp hạt gạo rắn lại, khô & rời nhau, rang lên sẽ ngon hơn.
    * Lấy cơm ra khỏi tủ lạnh KHÔNG được quay lò vi sóng cho mềm nhá, ăn sẽ chán. Các bạn yên tâm cơm sẽ vẫn dẻo ngon.
    - Phi thơm hành với tỉ lệ 2 phần dầu màu điều : 2 phần dầu ăn thường rồi cho cơm vào đảo đều tay. Cơm càng khô các bạn càng phải cho nhiều dầu
    Note:
    * Nếu bạn rang bằng cơm nóng mới cắm thì k cần cho nhiều dầu.
    * Dầu màu điều nếu nhiều quá cơm sẽ bị đậm màu. Có thể không dùng màu điều cũng được tùy theo sở thích.
    - Cơm đảo càng đều tay cho đến khi hạt cơm tơi và săn lại. Khi hoàn thiện xới phần cơm ra bát trước.
  • Bước 2: Chuẩn bị phần thịt bò và dưa:
    - Phần thịt bò ướp 30 phút bằng hạt nêm + hạt tiêu + nước mắm + dầu hào + bột tỏi + bột hành, mỗi thứ 1 thìa cafe
    - Đổ dầu phi thơm tỏi rồi xào thịt bò chín tới, xới ra bát khácPhi thơm hành củ rồi cho dưa vào xào, nêm thêm đường vì món này phải mặn mặn ngọt ngọt mới ngon
    - Nếu dưa bạn mua về chua quá thì rửa dưới vòi nước cho bớt chua, thái đôi cọng dưa cho vừa miếng dễ ăn. Món này dưa phải mềm nên cần xào kĩ, cho tới khi dưa rút lại còn khoảng 1 nửa, ăn mềm là được
    - Cuối cùng cho thêm thịt bò vào đảo cùng, nếm lại vừa ăn. Không nên cho cơm rang vào đảo cùng mà nên để 2 bát/đĩa riêng, ăn đến đâu gắp đến đó
    - Có thể chiên thêm trứng ốp la và lạp xưởng ăn kèm tương ớt thì sẽ rất tuyệt vời đấy.

Theo Vân Hà Hoàng

Tags: các món cơm ngoncơm rang dưa bòcơm rang dưa bò hà nội

Có liên quanBài viết

com ca chua2 350x250 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Cách làm cơm cà chua kiểu Nhật thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

bởi phambinh
01/07/2022

Cơm cà chua kiểu Nhật là món cơm được rất nhiều người trên thế giới yêu thích bởi hương vị đặc...

com ngo ngot dau ha lan 350x250 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Cách làm cơm ngô ngọt đậu Hà Lan thơm ngon, hấp dẫn

bởi phambinh
28/06/2022

Cơm ngô ngọt đậu Hà Lan là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi không chỉ dễ ăn mà...

Ảnh chụp Màn hình 2022 04 03 lúc 7.09.15 CH 350x250 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Cách làm cơm bạch tuộc kiểu Nhật thơm ngon, hấp dẫn

bởi phambinh
28/06/2022

Cơm bạch tuộc kiểu Nhật là món cơm được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, dễ ăn...

Bài tiếp theo
cach lam banh trung thu ngan lop 1 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Đài Loan

Discussion about this post

Xem Nhiều

mam cung ram thang 7 2 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Rằm tháng 7 cúng gì? 10 mâm cơm cúng rằm tháng 7 cho mọi nhà

06/08/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
Quan nuong K pub - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
van khan ram thang 7 nam 2022 day du chi tiet nhat 2 120x86 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Văn khấn Rằm tháng 7 năm 2022 đầy đủ, chi tiết nhất

07/08/2022
cach lam nom du du 5.jpg 120x86 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Cách làm Nộm đu đủ đơn giản giòn ngon, ăn mãi không ngán

20/02/2022
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm Cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.