• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung la tra2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm trứng lá trà chuẩn vị, thơm ngon chuẩn công thức người Hoa

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 28 lúc 2.17.46 CH 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm nấm om dừa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    nom hoa ban1 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm nộm hoa ban lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    mo muoi la tia to2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    ruou mo2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm rượu mơ thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm đậm vị

    dua leo cuon thit 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 10.52.35 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    hanh boa ro tam mo chien gion 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm hành boaro tẩm mơ muối chiên giòn theo công thức Nhật Bản

    canh ngao1 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách nấu canh ngao Nhật Bản thơm ngon mát mẻ cho ngày hè oi bức

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    trung la tra2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm trứng lá trà chuẩn vị, thơm ngon chuẩn công thức người Hoa

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 28 lúc 2.17.46 CH 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm nấm om dừa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 9.14.41 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bánh tart cá hồi hun khói lạ miệng chuẩn vị Âu

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 9.47.01 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bơ nghiền kiểu Mexico thơm ngon, lạ miệng cực hấp dẫn

    mo muoi la tia to2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    dua leo cuon thit 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

    ca moi cuon mo muoi2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Hướng dẫn làm cá mòi cuộn mơ muối chuẩn vị Nhật nhất

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 10.52.35 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    hanh boa ro tam mo chien gion 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm hành boaro tẩm mơ muối chiên giòn theo công thức Nhật Bản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung la tra2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm trứng lá trà chuẩn vị, thơm ngon chuẩn công thức người Hoa

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 28 lúc 2.17.46 CH 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm nấm om dừa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    nom hoa ban1 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm nộm hoa ban lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    mo muoi la tia to2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    ruou mo2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm rượu mơ thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm đậm vị

    dua leo cuon thit 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 10.52.35 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    hanh boa ro tam mo chien gion 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm hành boaro tẩm mơ muối chiên giòn theo công thức Nhật Bản

    canh ngao1 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách nấu canh ngao Nhật Bản thơm ngon mát mẻ cho ngày hè oi bức

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    trung la tra2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm trứng lá trà chuẩn vị, thơm ngon chuẩn công thức người Hoa

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 28 lúc 2.17.46 CH 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm nấm om dừa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 9.14.41 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bánh tart cá hồi hun khói lạ miệng chuẩn vị Âu

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 9.47.01 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bơ nghiền kiểu Mexico thơm ngon, lạ miệng cực hấp dẫn

    mo muoi la tia to2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm mơ muối lá tía tô chuẩn đặc trưng của Nhật Bản

    dua leo cuon thit 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm dưa leo cuộn thịt sốt Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

    ca moi cuon mo muoi2 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Hướng dẫn làm cá mòi cuộn mơ muối chuẩn vị Nhật nhất

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 29 lúc 10.52.35 SA 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm bún trộn cá ngừ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    hanh boa ro tam mo chien gion 360x180 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

    Cách làm hành boaro tẩm mơ muối chiên giòn theo công thức Nhật Bản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn Ăn tối

Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Cơm chiên khổ qua (cơm chiên mướp đắng) là món ăn có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt, giải độc và cũng rất thơm ngon. Khổ qua được xử lý qua cơ hồ đã không còn vị cay đắng, xào cùng thịt bò non, thanh hương cùng mùi thịt hòa quyện với nhau, rất đáng để thử!

bởi phambinh
28/06/2022
trong Ăn tối, Ăn trưa, Công thức nấu ăn, Món chiên rán, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 3 phút
752
Chia sẻ
3.6k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu
  • Cách làm cơm chiên khổ qua
    • Chuẩn bị
    • Rang cơm
  • Thành quả

Cơm chiên khổ qua (cơm chiên mướp đắng) là món ăn từ mướp đắng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thanh mát và có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

com chien kho qua2 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Nguyên liệu

* Dưới đây là nguyên liệu làm cơm chiên khổ qua dành cho 1 người:
  • Cơm: 200~250g
  • Mướp đắng: 1/2 quả (〜125g)
  • Trứng gà: 1 quả
  • Thịt bò: 100g
  • Hành khô băm nhỏ
  • Muối, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách làm cơm chiên khổ qua

Dưới đây là các bước làm cơm chiên khổ qua, chỉ cần làm theo các bước dưới đây, bạn đã có ngay một món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Chuẩn bị

1. Mướp đắng rửa sạch. Cắt đôi, dùng thìa cạo bỏ ruột. Cố gắng lấy hết phần cùi trắng sẽ bớt đắng.

2. Thái mướp đắng thành các khối hạt lựu. Ướp mướp đắng cùng 1/4 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê đường. Để 10 phút, bóp nhẹ, chắt bỏ nước rồi xả qua nước lạnh. Lúc này mướp đã bớt đắng rất nhiều, có thể trực tiếp ăn sống được.

3. Thịt bò thái hạt lựu, ướp cùng với chút xíu muối và dầu ăn.

4. Cơm để nguội, trộn đều với trứng gà.

Rang cơm

1. Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho cơm đã trộn trứng vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Thấy trứng bọc ngoài cơm khô lại thì tắt bếp, trút cơm ra đĩa.

2. Làm nóng chảo và dầu ăn, phi thơm hành khô. Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

3. Thịt bò chín tái thì cho mướp đắng vào xào cùng.

4. Thịt bò vừa chín, cho cơm vào đảo đều. Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp, cho cơm ra đĩa.

Tham khảo thêm một số món ăn khác cho bữa cơm gia đình thêm đa dạng:

  • Gỏi tôm mướp đắng
  • Canh mướp đắng nhồi thịt
  • Canh cua đồng nấu mồng tơi

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Hãy theo dõi Bep360 thường xuyên để cập nhật nhiều hơn các công thức nấu ăn ngon nhé.

com chien kho qua1 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Tags: Cách làm cơm chiênCách làm cơm chiên khổ quaCơm chiênCơm chiên khổ quaMón ăn từ mướp đắng

Có liên quanBài viết

kho qua don thit kho tieu 350x250 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon và đậm đà

bởi phambinh
28/06/2022

Khổ qua dồn thịt kho tiêu là một trong những món ăn từ mướp đắng được rất nhiều người yêu thích...

com chien duong chau 350x250 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Cách làm Cơm chiên Dương Châu thơm ngon, đậm vị cực đơn giản

bởi Bếp 360
28/01/2022

Cơm chiên Dương Châu có mùi vị thơm ngon, dễ làm và chứa nhiều loại rau củ rất tốt cho sức...

Nguyên liệu để làm chả cuốn lá mướp đắng và thịt nhồi mướp đắng

Các món ăn từ mướp đắng cho người có khẩu vị “đắng”

bởi Bếp 360
06/07/2021

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua (The nhiều người giải thích là vì ăn đắng quá, mặt nhăn lại...

Bài tiếp theo
com rang mang vit1 75x75 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Cách làm cơm rang măng vịt thơm ngon và giảm tinh bột

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
mâm cơm mùa hè miền bắc 23

Những mâm cơm mùa hè Miền Bắc cho những ngày nắng nóng oi ả

23/08/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
sau ngam mam ot - Cách làm cơm chiên khổ qua đậm vị, hấp dẫn mà dễ làm

Sấu ngâm mắm – Món quà chào hè

24/05/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.