• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc

    Cách làm chân giò hầm Hàn Quốc chuẩn vị, thơm ngon cực đơn giản

    chan gio ham sot kem3 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm chân giò hầm sốt kem thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    kem sua chua chuoi mit1 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm kem sữa chua chuối mít thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

    kem dau khong duong2 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm kem dâu không đường thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 03 26 lúc 4.18.46 CH 355x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, không cưỡng lại được

    pizza bo1 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm pizza bơ thơm ngon, mới lạ cho gia đình thưởng thức

    com pho mai2 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm cơm phô mai bỏ lò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    ga ham trai bi do 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm gà hầm trái bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực bổ dưỡng

    salad rau 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm salad rau mầm sốt chanh dây thơm ngon, healthy cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    Cách làm hamburger healthy

    Cách làm hamburger healthy thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    cách làm chả lá lốt ức gà

    Cách làm chả lá lốt ức gà thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe

    Cách làm bánh tráng sốt me

    Công thức hướng dẫn làm bánh tráng sốt me thơm ngon, hấp dẫn

    cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

    Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn vị, thơm ngon, giòn giòn

    Cách làm bánh mì gà phô mai

    Cách làm bánh mì gà phô mai thơm ngon, dinh dưỡng cực đơn giản

    goi tom 360x180 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

    Cách làm gỏi tôm thơm ngon, thanh mát, đầy đủ dưỡng chất

    cách làm cuốn xá xíu

    Cách làm cuốn xá xíu thơm ngon, đậm đà, đa dạng Vitamin

    cách làm kẹo dẻo không phẩm màu

    Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà

    cách làm chạo chân giò

    Cách làm chạo chân giò chuẩn vị, thơm ngon chuẩn đặc sản Nam Định

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Món ngon mỗi ngày Kem - Đồ uống

Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

bởi Bếp 360
01/06/2021
trong Kem - Đồ uống, Tráng miệng
Thời gian đọc: 5 phút
1.3k
Chia sẻ
6.1k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • 1. Cách làm phần sốt Xoài
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Cách làm
  • 2. Cách làm thạch xoài
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Cách làm thạch xoài
  • 3. Chuẩn bị nước cốt dừa để chan cho các loại chè
    • Công thức 1: Dành cho người thích ăn ngậy và kinh doanh
    • Công thức 2: Dành cho người không thích quá béo, cần có vị thanh
  • 4. Chuẩn bị topping: Trân châu, thạch, bột báng
  • 5. Thành phẩm

Là đất nước nhiệt đới nên trái xoài ở Việt Nam sẵn có, giá bình dân và chất lượng cũng vô cùng thơm ngon. Ngoài cách thưởng thức thông thường thì bạn có thể thử nấu chè xoài, kết hợp với bột báng và nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

cach lam che xoai 2 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

1. Cách làm phần sốt Xoài

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200gr Xoài
  • 5ml Kem tươi (chọn kem ICEHOT của RÍCH vì kem này có vị mặn, khi cho vào các đồ pha chế sẽ tăng vị đậm cho món ăn)
  • 50gr sữa đặc
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 25gr đường cát

cach lam che xoai - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Cách làm

  • Bước 1: Xay thật nhuyễn hỗn hợp trên
  • Bước 2: Lấy ra 150gr sốt xoài để làm thạch xoài

2. Cách làm thạch xoài

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 150gr sốt xoài
  • 0,5gr rau câu con cá dẻo
  • 20gr đường
  • 150ml nước

Cách làm thạch xoài

  • Bước 1: Đun sôi nước, cho hỗn hợp rau câu và đường đã trộn đều vào nấu và khuấy
  • Bước 2: Rau câu đã đạt thì tắt bếp, sau đó cho sốt xoài vào
  • Bước 3: Hớt bọt, để nguội rồi đổ thạch vào khuôn làm bánh flan

cach lam che xoai 3 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

3. Chuẩn bị nước cốt dừa để chan cho các loại chè

Công thức 1: Dành cho người thích ăn ngậy và kinh doanh

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 250gr nước sôi
  • 125gr sữa tươi không đường
  • 125gr cốt dừa Thái
  • 50gr kem béo
  • 25gr sữa đặc
  • 65gr đường

Cách thực hiện

  • Bước 1: Nước đun sôi, cho đường vào khuấy tan
  • Bước 2: Cho sữa đặc vào khuấy tan
  • Bước 3: Cho kem béo, cốt dừa, sữa tươi vào khuấy đều rồi để nguội

cach lam nuoc cot dua 1 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Công thức 2: Dành cho người không thích quá béo, cần có vị thanh

  • 250gr nước sôi
  • 125gr cốt dừa thái
  • 25gr kem béo
  • 75gr đường

4. Chuẩn bị topping: Trân châu, thạch, bột báng

– Luộc trân châu
– Thạch rau câu: Các chị mua gói thạch rau câu con cá dẻo về làm theo tỉ lệ: 200gr đường, 1 lít nước, 10gr bột rau câu. Khi nấu xong muốn có nhiều vị nhiều màu đẹp thì các chị lấy nước màu từ hạt dành dành, hoa đậu biếc, củ dền… cho vào. Để nguội rồi mới cho thạch vào ngăn mát để thạch không bị tách nước.
– Luộc bột báng khoảng 20 – 30 phút, thấy bột bán trong là được. Trước khi luộc thì ngâm 30 phút để bột mềm.

5. Thành phẩm

Sau khi chế biến xong, bạn múc chè ra bát gồm:
  • Sốt xoài 50gr
  • Thạch xoài 30 – 40gr
  • Cốt dừa 60ml
  • Trân châu 30gr
  • Thạch 50gr
  • Bột báng 10 – 20gr

cach lam che xoai 1 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm chút thơm lá nếp và vị béo ngậy của sữa đã tạo nên món chè xoài hấp dẫn, chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon ai cũng thích thưởng thức khi thời tiết nắng.

Theo: Hương Thái

Tags: cách nấu chèmón ngon từ xoài

Có liên quanBài viết

cach nau che com hat sen 3 1 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Cách nấu chè cốm hạt sen thơm ngon chuẩn vị Hà Nội

bởi Bếp 360
02/09/2021

Nhân tiết lập thu, mình bày biện một chút quà của mùa, người xưa hay gọi là “thời trân”. Mùa thu...

cach nau che nha dam 1 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

5 cách nấu chè nha đam đơn giản mà không bị đắng

bởi Bếp 360
18/08/2021

Chè nha đam là một trong những món chè được ưa thích nhất bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và...

cach nau che dau do 6 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

3 cách nấu chè đậu đỏ cho ngày Thất Tịch

bởi Bếp 360
14/08/2021

Tương truyền rằng ngày Thất Tịch ăn chè đậu đỏ sẽ có người yêu, đúng hay sai thì cũng không còn...

Bài tiếp theo
cach lam kem vai 1 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Cách làm kem vải cốt dừa cực ngon xua tan nắng nóng

Discussion about this post

Xem Nhiều

mam cung ram thang 7 2 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Rằm tháng 7 cúng gì? 10 mâm cơm cúng rằm tháng 7 cho mọi nhà

06/08/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
Quan nuong K pub - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
van khan ram thang 7 nam 2022 day du chi tiet nhat 2 120x86 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Văn khấn Rằm tháng 7 năm 2022 đầy đủ, chi tiết nhất

07/08/2022
cach lam nom du du 5.jpg 120x86 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Cách làm Nộm đu đủ đơn giản giòn ngon, ăn mãi không ngán

20/02/2022
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm chè xoài cốt dừa siêu ngon

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.