• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung chien rim nuoc mam2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm trứng chiên rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 3.32.24 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thach sua trai cay 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm thạch sữa trái cây thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.39.54 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    trung chien rim nuoc mam2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm trứng chiên rim nước mắm thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 3.32.24 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm nấm đùi gà chiên bơ thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    thach sua trai cay 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm thạch sữa trái cây thơm ngon, béo ngậy cực đơn giản

    canh ca dau phu2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

    goi rau cang cua thit bo2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi rau càng cua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.39.54 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm măng tây tía tô cuộn thịt hun khói thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 4.58.36 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm nộm khoai tây thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 5.08.34 CH 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm gỏi tôm mướp đắng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    me ga tron chua cay2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm mề gà trộn chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    banh que cuon mut dau3 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh quế cuộn mứt dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản

    banh mi su2 360x180 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

    Cách làm Bánh mì sâu tuổi thơ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn

Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

bởi Bếp 360
05/09/2021
trong Công thức nấu ăn, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 6 phút
946
Chia sẻ
4.5k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu làm Chả tôm thịt
  • Cách làm Chả tôm thịt

Chả tôm thịt là món ăn ngon lạ miệng, lại dễ làm giúp bạn thêm sự đa dạng cho  thực đơn trong bữa cơm gia đình hàng ngày.

Nguyên liệu làm Chả tôm thịt

  • 500 gram Tôm to (to bằng ngón tay út)
  • 300 gram Thịt ba chỉ (nhiều mỡ)
  • 500 gram Bánh phở tươi
  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • Rau sống: xà lách, bạc hà, mùi, kinh giới
  • Chanh, ớt, gia vị
  • 5 hạt gấc

Cách làm Chả tôm thịt

  • Rau sống (xà lách, bạc hà, mùi) làm sạch, ngâm nước muối rồi để ráo nước
  • Su hào, cà rốt làm sạch, rửa qua nước sạch rồi để ráo
  • Tôm bỏ đầu, bóc vỏ rồi rửa sạch, để ráo nước, cắt làm đôi để xay (tôm nhỏ thì không cần cắt đôi)
  • Thịt lọc bì, rửa sạch để ráo nước rồi thái mỏng để xay

cach lam cha tom thit - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

  • Xào tôm và thịt với nhau, nênm chút gia vị (nhạt thôi nhé vì có nước chấm riêng)
  • Gần chín thì cho gấc vào để làm nổi bật màu lên (nhớ bỏ hạt gấc)
  • Sau khi để nguội các bạn cho hỗn hợp thịt + tôm đã rang vào say nhuyễn rồi đem ra cuốn với bánh phở, kiểu dáng thuôn dài như cuốn nem vậy

cach lam cha tom thit 1 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

  • Sau khi cuốn xong các bạn kẹp lại bằng thanh tre ở 2 mặt để không bị bung ra khi nướng nhé. Cho chả tôm thịt sống đã cuốn vào nồi chiên không dầu quay ở nhiệt độ 200 độ C: lần 1 đặt 10 phút, lần 2 đảo mặt đặt thêm 5 phút là vừa xinh

Nếu không có nồi chiên không dầu thì rán Chả tôm thịt như rán nem, chú ý rán ngập dầu và để ý lật mặt không cháy mất! (không cần dùng kẹp luôn)

cach lam cha tom thit 2 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

  • Nước chấm: Pha theo tỷ lệ 1:1:1:5 – 1 thìa nước mắm : 1 thìa đường : 1 thìa giấm : 5 thìa nước lọc. Bạn hòa tan nước mắm, đường và dấm trước sau đó mới cho thêm tỏi, ớt và rắc thêm ít tiêu vào, nước mắm nêm sẽ có vị ngọt, vị chua, vị mặn. Su hào, cà rốt các bạn ướp với nước cốt 1 quả chanh + 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa canh đường trong 15 phút rồi hòa vào nước chấm ăn cùng nhé. Thêm 1 nắm rau sống đã thái là bạn có 1 đĩa Chả thịt tôm đầy đủ ngon chuẩn vị rồi!
cach lam cha tom thit 2 150x150 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu
Print
Chả tôm thịt
Chả tôm thịt là món ăn ngon lạ miệng, lại dễ làm giúp bạn thêm sự đa dạng cho  thực đơn trong bữa cơm gia đình hàng ngày.
Chuẩn bị 30 minutes
Nấu 1 hour
Khẩu phần 4 người
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 500 gram Tôm to (to bằng ngón tay út)
  • 300 gram Thịt ba chỉ (nhiều mỡ)
  • 500 gram Bánh phở tươi
  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • 5 hạt gấc
  • Chanh, ớt, gia vị
  • Rau sống: xà lách, bạc hà, mùi, kinh giới
Hướng dẫn
  • Cách làm Chả tôm thịt:
    - Rau sống (xà lách, bạc hà, mùi) làm sạch, ngâm nước muối rồi để ráo nước
    - Su hào, cà rốt làm sạch, rửa qua nước sạch rồi để ráo
    - Tôm bỏ đầu, bóc vỏ rồi rửa sạch, để ráo nước, cắt làm đôi để xay (tôm nhỏ thì không cần cắt đôi)
    - Thịt lọc bì, rửa sạch để ráo nước rồi thái mỏng để xay
    - Xào tôm và thịt với nhau, nênm chút gia vị (nhạt thôi nhé vì có nước chấm riêng)
    - Gần chín thì cho gấc vào để làm nổi bật màu lên (nhớ bỏ hạt gấc)
    - Sau khi để nguội các bạn cho hỗn hợp thịt + tôm đã rang vào say nhuyễn rồi đem ra cuốn với bánh phở, kiểu dáng thuôn dài như cuốn nem vậy
    - Sau khi cuốn xong các bạn kẹp lại bằng thanh tre ở 2 mặt để không bị bung ra khi nướng nhé. Cho chả tôm thịt sống đã cuốn vào nồi chiên không dầu quay ở nhiệt độ 200 độ C: lần 1 đặt 10 phút, lần 2 đảo mặt đặt thêm 5 phút là vừa xinh
    Note: Nếu không có nồi chiên không dầu thì rán Chả tôm thịt như rán nem, chú ý rán ngập dầu và để ý lật mặt không cháy mất! (không cần dùng kẹp luôn)
  • Nước chấm:
    - Pha theo tỷ lệ 1:1:1:5 - 1 thìa nước mắm : 1 thìa đường : 1 thìa giấm : 5 thìa nước lọc. Bạn hòa tan nước mắm, đường và dấm trước sau đó mới cho thêm tỏi, ớt và rắc thêm ít tiêu vào, nước mắm nêm sẽ có vị ngọt, vị chua, vị mặn.
    - Su hào, cà rốt các bạn ướp với nước cốt 1 quả chanh + 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa canh đường trong 15 phút rồi hòa vào nước chấm ăn cùng nhé. Thêm 1 nắm rau sống đã thái là bạn có 1 đĩa Chả thịt tôm đầy đủ ngon chuẩn vị rồi!

Ảnh Trần Bích Diệp

Tags: chả tômchả tôm thịtmón ngon từ tôm

Có liên quanBài viết

Ảnh chụp Màn hình 2022 01 06 lúc 3.18.35 CH 350x250 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

Cách làm Tôm chiên xù thơm ngon, giòn rụm vô cùng đơn giản

bởi Bếp 360
11/01/2022

Tôm chiên xù là món ăn quen thuộc được làm từ những nguyên liệu đơn giản, tuy nhiên để chiến biến...

cach lam tom hap luon nuoc dua sa 1 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

Cách làm Tôm hấp (luộc) nước dừa & sả ngon, ngọt đến bất ngờ!

bởi Bếp 360
14/09/2021

Tôm hấp nước dừa & sả là món ăn được thực hiện khá nhanh, đơn giản và cực kì ngon với...

cach lam tom nuong muoi ot 2 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

Cách làm tôm nướng muối ớt sa tế bằng lò nướng

bởi Bếp 360
14/09/2021

Tôm nướng muối ớt sa tế không cần ướp trước và hầu như tất cả các món tôm cũng vậy, dù...

Bài tiếp theo
cach lam dui ga chien mam - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

Cách làm Đùi gà chiên nước mắm thơm ngon giòn rụm

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm Chả tôm thịt thơm ngon lạ vị bằng Nồi chiên không dầu

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.