• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn Đồ ăn vặt

Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

bởi Bếp 360
25/07/2021
trong Đồ ăn vặt, Món ngon mỗi ngày, Tráng miệng
Thời gian đọc: 5 phút
780
Chia sẻ
3.7k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Các bước làm bánh caramen

Bánh caramen hay còn gọi là bánh flan, có thành phần chính là trứng và sữa giúp món ăn vặt này trở nên thơm ngon, béo mềm khiến ai ăn cũng mê. Vậy nên bài viết này của Bếp 360 sẽ chia sẻ ngay tới bạn công thức làm caramen đơn giản tại nhé!

cach lam caramen ngon 3 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3/4 hộp sữa đặc ông Thọ
  • 700ml nước nóng
  • 6 quả trứng gà công nghiệp
  • 3 thìa đường trắng to
  •  Khay thuỷ tinh hoặc hũ thuỷ tinh nhỏ

Các bước làm bánh caramen

Bước 1: Phần đường cho vào nồi nhỏ đun đến khi ngả màu cánh gián cho thêm vài thìa nước đun thêm chút cho cô đặc nhẹ rồi đổ ra khay láng đều mặt khay (1 lát đường trên mặt khay sẽ khô lại)

cach lam caramen ngon 5 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Bước 2: Đập trứng lấy cả lòng đỏ và trắng đánh nhẹ cho lòng trắng và đỏ tan đều

Bước 3: Đun sôi nước + đổ sữa ông thọ + hỗn hợp trứng vừa đánh tan (phần trứng nên lọc qua cái lọc cua để bỏ phần lòng trắng chưa khuấy tan hết tránh thành phẩm bị lợn cợn)

cach lam caramen ngon 4 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn có chứa nước caramen

*Lưu ý: đổ nhẹ tay từng cốc sao cho bọt khí ở lại, làm thế tới hết. Sau đó dùng thìa nhẹ nhàng hớt sạch các bọt khí còn sót lại ở các khuôn (đảm bảo không còn tý bọt khí nào nếu không bánh sẽ không mềm mịn)

cach lam caramen ngon 2 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Bước 5: Cho bánh vào hấp cách thủy: Đổ 1/2 nước vào nồi hấp, đun sôi nước rồi xếp khay vào. Hấp trong thời gian 40 – 60 phút là chín (tuỳ mức khay to nhỏ).

*Lưu ý: Nếu có khăn xô em bé thì lót dưới mặt vung. Nếu không thì thi thoảng mở vung lau sạch phần nước đọng trên nắp vung tránh nước nhỏ xuống rỗ mặt bánh.

Bước 6: Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên vào bánh nếu thấy không dính tăm, bề mặt se lại, hỗn hợp đông, lắc lắc thấy không di chuyển nhiều là chín.

cach lam caramen ngon 1 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Bước 7: Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 – 3h là ăn được. Khi ăn dùng dao nhọn khía quanh cạnh khay và úp ngược ra đĩa nếu làm bằng khay như của mình.

Caramen thành công sẽ có độ đông vừa phải không bị mềm quá, không cứng. Có thể cắt được bằng dao. Khi ăn tan trong miệng với vị thanh mát vừa phải và rất thơm.

Cách làm caramen rất đơn giản vừa bổ dưỡng nên đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là các em nhỏ. Chúc bạn thành công với công thức trên đây của chúng tôi nhé!

cach lam caramen ngon 3 150x150 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ
Print
Cách làm Caramen không bị rỗ
Cách làm caramen rất đơn giản vừa bổ dưỡng nên đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là các em nhỏ.
Chuẩn bị 20 minutes
Nấu 40 minutes
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 3/4 hộp sữa đặc ông Thọ
  • 700ml nước nóng
  • 6 quả trứng gà công nghiệp
  • 3 thìa đường trắng to
Hướng dẫn
  • Bước 1: Phần đường cho vào nồi nhỏ đun đến khi ngả màu cánh gián cho thêm vài thìa nước đun thêm chút cho cô đặc nhẹ rồi đổ ra khay láng đều mặt khay
  • Bước 2: Đập trứng lấy cả lòng đỏ và trắng đánh nhẹ cho lòng trắng và đỏ tan đều
  • Bước 3: Đun sôi nước + đổ sữa ông thọ + hỗn hợp trứng vừa đánh tan
  • Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn có chứa nước caramen
  • Bước 5: Cho bánh vào hấp cách thủy: Đổ 1/2 nước vào nồi hấp, đun sôi nước rồi xếp khay vào. Hấp trong thời gian 40 – 60 phút là chín (tuỳ mức khay to nhỏ).
  • Bước 6: Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên vào bánh nếu thấy không dính tăm, bề mặt se lại, hỗn hợp đông, lắc lắc thấy không di chuyển nhiều là chín.
  • Bước 7: Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 – 3h là ăn được. Khi ăn dùng dao nhọn khía quanh cạnh khay và úp ngược ra đĩa nếu làm bằng khay như của mình.

Nguồn: Kim JinHua

Tags: cách làm bánhcách làm caramen

Có liên quanBài viết

banh pho mai nuong mong2 350x250 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

bởi phambinh
21/05/2022

Bánh phô mai nướng là loại bánh được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bạn nhỏ bởi vị beo...

Ảnh chụp Màn hình 2022 03 02 lúc 11.01.47 SA 350x250 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Cách làm Bánh brownie cho dịp Valentine cực thơm ngon, đơn giản

bởi Bếp 360
19/03/2022

Bánh brownie là loại bánh rất phổ biến ở nước ngoài, đặc biệt trong các dịp Valentine hàng năm thì Bánh...

cach lam banh xeo - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

5 cách làm Bánh xèo phiên bản Bắc – Trung – Nam có đủ

bởi Bếp 360
06/03/2022

Bánh xèo là một loại bánh phổ biến ở một số nước châu Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam......

Bài tiếp theo
quan hai san oc ngon o ha noii 13 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Tổng hợp các quán Hải sản - Ốc ngon ở Hà Nội

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
Cách muối dưa bắp cải rau cần

6 Cách muối dưa bắp cải nhanh mà ngon [Tổng hợp chi tiết]

25/08/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.