NỘI DUNG BÀI VIẾT
Canh gà hạt dẻ là món canh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm bùi, béo ngậy và rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Canh gà hạt dẻ là món ăn khá là dễ làm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Thịt gà
- Hạt dẻ
- Nấm hương khô
- Muối tiêu, nước mắm
- Rượu nấu ăn
Cách làm canh gà hạt dẻ
1. Nấm hương ngâm cùng nước ấm cho mềm. Nước ngâm nấm lọc sạch, để riêng. Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân rồi cắt làm 2~4 phần.
2. Gà chặt vừa ăn, ướp cùng muối tiêu, chút nước mắm và rượu.
3. Hạt dẻ gọt vỏ cứng và vỏ trấu, ngâm nước cho khỏi thâm.
4. Cho thịt gà vào nồi, bật bếp lên xào sơ cho gà săn lại.
5. Cho nước ngâm nấm, hạt dẻ và nấm vào nồi thịt gà. Nước nhiều ít tuỳ lượng canh muốn ăn.
6. Đun sôi, nêm nếm vừa ăn. Hạ nhỏ lửa, nấu âm ỉ khoảng 15~20 phút cho hạt dẻ chín bở là được.
7. Múc canh ra bát, thêm hành lá xắt nhỏ. Ăn nóng.
Nếu bạn yêu thích các món ngon từ gà, sau đây là một số công thức khác bạn có thể tham khảo:
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà rồi! Xem thêm nhiều món ngon hấp dẫn khác tại Bep360 nhé.
