Món bánh ngô bạn hay ăn ngoài quán thường có nguyên liệu rất đơn giản. Còn cách làm bánh ngô mùa hè của mình sẽ có thêm vào các loại rau củ khác, mùi vị ăn sẽ khác với kiểu truyền thống nhiều.

Nguyên liệu làm bánh ngô

cach lam banh ngo mua he 1 - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

cach lam banh ngo mua he 2 - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

  • 4 Bắp ngô nếp (ngọt)
  • 1 củ hành tây
  • 1 bó mùi ta hoặc mùi tây
  • 150 gram bột mì
  • ½ thìa cafe bột nở (Baking Powder) cho bánh xốp mềm
  • 1 củ tỏi
  • 50 ml sữa tươi không đường
  • 4 quả trứng
  • 50 gram bơ nhạt đun chảy (ko dùng bơ mặn, bơ thực vật..v.v..) hoặc bột phomai

Cách làm bánh ngô mùa hè

Xem thêm: Cách nấu sữa bắp ngon không bị tách nước

  • Bắp ngô lột vỏ bỏ râu, tách hết hạt rồi rửa sạch, để ráo nước
  • Hành tây, tỏi, rau mùi tây/ta thái sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
  • Xong trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với bột mì + bột nở + sữa tươi + trứng + bơ nhạt, nếu loãng quá thì thêm dần chút bột mì

cach lam banh ngo mua he 3 - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

  • Khi chiên thì chiên nhiều dầu một tí, lửa ko to quá, mỗi mặt chiên 4 – 5 phút cho chín vàng đều là được

cach lam banh ngo mua he 4 - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

  • Vớt ra để ráo mỡ đỡ bị ngấy khi ăn

cach lam banh ngo mua he 5 - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

  • Có thể ăn kèm với các loại xốt như mayonaise, tương ớt tương cà.

cach lam banh ngo mua he 7 - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

Món này nói chung làm nhanh, đơn giản, thích hợp ăn các bữa xế, hoặc khi các bạn lười nấu cơm nhé. Chúc các bạn ngon miệng!!!

Xem thêm: Cách làm bánh tart trứng – Bánh trứng ngàn lớp KFC

cach lam banh ngo mua he 6 - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà cach lam banh ngo mua he - Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

Bánh ngô mùa hè

Bánh ngô mùa hè sẽ lạ hơn so với bánh ngô truyền thống, có thêm vào các loại rau củ khác nên mùi vị khi ăn đặc biệt hơn rất nhiều.
Chuẩn bị30 mins
Nấu1 hr
Từ khóa: bánh ngô, bánh ngô mùa hè
Khẩu phần: 3 người
Tác giả: Bếp 360
Nguyên liệu
  • 4 bắp ngô nếp (ngọt)
  • 1 củ hành tây
  • 1 mùi ta hoặc mùi tây
  • 150 gram bột mì
  • ½ thìa cafe bột nở (Baking Powder)
  • 1 củ tỏi
  • 50 ml sữa tươi không đường
  • 4 quả trứng
  • 50 gram bơ nhạt đun chảy (ko dùng bơ mặn, bơ thực vật) hoặc bột phomai
Hướng dẫn
  • Cách làm Bánh ngô mùa hè:
    - Bắp ngô lột vỏ bỏ râu, tách hết hạt rồi rửa sạch, để ráo nước
    - Hành tây, tỏi, rau mùi tây/ta thái sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
    - Xong trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với bột mì + bột nở + sữa tươi + trứng + bơ nhạt, nếu loãng quá thì thêm dần chút bột mì
    - Khi chiên thì chiên nhiều dầu một tí, lửa ko to quá, mỗi mặt chiên 4 - 5 phút cho chín vàng đều là được
    - Vớt ra để ráo mỡ đỡ bị ngấy khi ăn
    - Có thể ăn kèm với các loại xốt như mayonaise, tương ớt tương cà.

Theo Hoang Minh