Cách làm Bánh ngô mùa hè ngon ngọt đơn giản tại nhà

Món bánh ngô bạn hay ăn ngoài quán thường có nguyên liệu rất đơn giản. Còn cách làm bánh ngô mùa hè của mình sẽ có thêm vào các loại rau củ khác, mùi vị ăn sẽ khác với kiểu truyền thống nhiều.

Nguyên liệu làm bánh ngô

• 4 Bắp ngô nếp (ngọt)
• 1 củ hành tây
• 1 bó mùi ta hoặc mùi tây
• 150 gram bột mì
• ½ thìa cafe bột nở (Baking Powder) cho bánh xốp mềm
• 1 củ tỏi
• 50 ml sữa tươi không đường
• 4 quả trứng
• 50 gram bơ nhạt đun chảy (ko dùng bơ mặn, bơ thực vật..v.v..) hoặc bột phomai

Cách làm bánh ngô mùa hè

Xem thêm: Cách nấu sữa bắp ngon không bị tách nước

• Bắp ngô lột vỏ bỏ râu, tách hết hạt rồi rửa sạch, để ráo nước
• Hành tây, tỏi, rau mùi tây/ta thái sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
• Xong trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với bột mì + bột nở + sữa tươi + trứng + bơ nhạt, nếu loãng quá thì thêm dần chút bột mì

• Khi chiên thì chiên nhiều dầu một tí, lửa ko to quá, mỗi mặt chiên 4 – 5 phút cho chín vàng đều là được

• Vớt ra để ráo mỡ đỡ bị ngấy khi ăn

• Có thể ăn kèm với các loại xốt như mayonaise, tương ớt tương cà.

Món này nói chung làm nhanh, đơn giản, thích hợp ăn các bữa xế, hoặc khi các bạn lười nấu cơm nhé. Chúc các bạn ngon miệng!!!

Xem thêm: Cách làm bánh tart trứng – Bánh trứng ngàn lớp KFC

Theo Hoang Minh