NỘI DUNG BÀI VIẾT
Bánh bông lan khoai lang là món bánh được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các gia đình có trẻ em. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm bánh bông lan khoai lang thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm món bánh bông lan khoai lang:
- Khoai lang: 400g
- Bơ: 50g
- Đường cát: 80g
- Trứng gà: 2 quả
Cách làm bánh bông lan khoai lang
1. Khoai lang gọt vỏ, cắt khoanh dày khoảng 1cm, cho vào đĩa, bọc màng bọc, quay vi sóng 4-5 phút thì lấy ra nghiền nhuyễn.
2. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
3. Lòng đỏ đánh tan cùng bơ và đường cát.
4. Lòng trắng đánh cho bông.
5. Trộn đều 3 với 4, sau đó cho vào khoai lang đã nghiền nhuyễn trộn cùng thành 1 hỗn hợp sánh mượt.
6. Cho hỗn hợp vào khuôn chịu nhiệt (hoặc đĩa sâu lòng 2-3cm, bát…), đậy màng bọc, quay vi sóng 6-7 phút (lò 600W). Dùng tăm tre chọc thử, thấy không dính đầu tăm là bánh được.
Ngoài bánh bông lan khoai lang, bạn có thể tham khảo thêm một số công thức làm bánh sau: bánh phô mai nướng mỏng, bánh kem ba loại sữa, bánh kem dâu strawberry shortcake,…
Thành phẩm
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh bông lan khoai lang thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Bạn muốn biết thêm nhiều công thức nấu ăn? Cập nhật ngay trên Bep360 nhé.
