• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Món ngon mỗi ngày

Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

bởi Bếp 360
20/02/2021
trong Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 3 phút
774
Chia sẻ
3.7k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Món ăn dân dã này ăn mùa nào cũng được, không chỉ nguyên mùa lạnh mà mùa hè ăn cũng cực kỳ đưa cơm. Không vì chữ “kho cay” mà các mẹ liệt món cá cơm kho này vào món ăn mùa đông nhé ^^
    • Nguyên liệu làm cá cơm kho cay
    • Cách làm cá cơm kho cay

Món ăn dân dã này ăn mùa nào cũng được, không chỉ nguyên mùa lạnh mà mùa hè ăn cũng cực kỳ đưa cơm. Không vì chữ “kho cay” mà các mẹ liệt món cá cơm kho này vào món ăn mùa đông nhé ^^

Nguyên liệu làm cá cơm kho cay

  • 500g cá cơm tươi hoặc 300g cá cơm khô
  • Ớt chỉ thiên xắt nhỏ 3 trái (có thể thay bằng ớt xiêm)
  • Gia vị: 1 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước màu, 1 muỗng tiêu

Cách làm cá cơm kho cay

Sơ chế

  • Cá cơm tươi chọn mua mẻ cá thật tươi, về nhà bạn đổ cá cơm tươi ra thau, đổ nước và cho xíu muối vào rửa sạch cá, xả lại vài lần với nước, cho ra rổ cho ráo.
  • Nếu dùng cá khô thì chọn cá khô chắc và không có mùi hôi. Rửa sạch cá cho hết bụi bẩn, vớt ra để ráo.
  • Cá cơm cắt bỏ đầu và phần bụng.

Ướp cá cơm

  • Cá sơ chế xong, bạn cho vô nồi đất, nêm các loại gia vị trong phần nguyên liệu vào. Dùng đũa đảo nhẹ rồi ướp trong nửa tiếng.

Mọi người chú ý chỉ tham khảo phần định lượng gia vị nhé, tùy theo khẩu vị gia đình cũng như vùng miền để điều chỉnh. Không ăn được cay đừng cho nhiều ớt và tiêu, không quen ăn ngọt bớt hoặc bỏ đường…

Kho cá cơm

  • Cá ướp đủ thời gian, bạn đặt nồi đất lên bếp, đổ 80ml nước sôi vào hoặc 80ml nước dừa càng tốt – cá kho sẽ thơm hơn, kho với lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, hớt bỏ bọt.
  • Dùng thìa múc nước chan lên mặt cá một lúc, sau đó đậy nắp nấu liu riu như thế đến khi cá chín, nước kho sền sệt lại thì bạn nêm nếm lần cuối rồi tắt bếp, rắc tiêu lên trên.

Múc cá cơm kho cay ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon, hấp dẫn. Bạn có thể lấy nước kho cá ra dùng để chấm dưa leo hoặc rau luộc rất hợp.

ca com kho cay 1 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

Thông thường, bạn nên kho trong vòng 20 phút để hoàn thiện món cá. Nếu nước kho cạn thì thêm nước để kho đủ thời gian là ổn.

Tags: cách kho cá ngon

Có liên quanBài viết

ca kho tieu

Cách làm Cá kho tiêu – Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

bởi Bếp 360
11/02/2022

Nhắc đến món cá kho thì người Việt Nam ai cũng biết, đây là một món ăn vô cùng quen thuộc...

Cá kho tộ ăn kèm rau luộc rất ngon

4 Cách làm cá kho tộ siêu ngon chuẩn vùng miền, đưa cơm đậm vị

bởi Bếp 360
26/08/2021

Cá kho tộ là món ăn bình dị của người Việt Nam. Cá kho mềm thơm, đậm vị lại có độ...

ca loc kho to - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

Cá lóc kho tộ ngon cơm

bởi Bếp 360
20/02/2021

Cá lóc kho tộ là một món ăn dân dã và quen thuộc, những ngày se lạnh có bát cơm trắng...

Bài tiếp theo
chan vit nau ca ri

Cách nấu cà ri chân vịt khoai tây cốt dừa ngon đúng điệu

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
Cách muối dưa bắp cải rau cần

6 Cách muối dưa bắp cải nhanh mà ngon [Tổng hợp chi tiết]

25/08/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.