• Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
    • Tất cả
    • Ăn dặm
    • Cháo – Súp
    • Kem - Đồ uống
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên rán
    • Món dưa muối
    • Món kho hầm
    • Món lẩu
    • Món luộc hấp
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món xào
    • Nộm - Salad
    • Nước chấm
    • Phở - Bún
    • Xôi
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.38.34 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm nộm măng nứa chua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.57.59 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm rượu táo tây thơm ngon cực đơn giản tại nhà

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

    trung hap tom xuc xich 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm trứng hấp tôm xúc xích thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 11.24.25 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm canh trứng đậu bắp thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

  • Công thức nấu ăn
    • Tất cả
    • Ẩm thực miền Bắc
    • Ẩm thực miền Nam
    • Ẩm thực miền Trung
    • Ẩm thực Trung Quốc
    • Ăn đêm
    • Ăn sáng
    • Ăn tối
    • Ăn trưa
    • Đồ ăn vặt
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Tráng miệng
    com chien kho qua 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm cơm chiên khổ qua thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.22.15 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm súp nui ngao lạ miệng, thơm ngon cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 9.45.56 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm cơm rang khoai tây thịt bò thơm ngon, hấp dẫn

    kho qua don thit kho tieu 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm khổ qua dồn thịt kho tiêu thơm ngon, hấp dẫn

    banh mi hap thit bam1 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm bánh mì hấp thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.17.58 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm salad trái hồng táo tây thơm ngon, hấp dẫn

    banh pho mai nuong mong2 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm bánh phô mai nướng mỏng thơm ngon, hấp dẫn

    Ảnh chụp Màn hình 2022 04 04 lúc 10.49.54 SA 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm canh gà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

    thit cuon tao2 360x180 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

    Cách làm thịt cuộn táo sốt dầu hào lạ miệng, thơm ngon

  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
bep 365
Không kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang Chủ Công thức nấu ăn Ăn tối

Cách làm Cá kho tiêu – Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

bởi Bếp 360
11/02/2022
trong Ăn tối, Ăn trưa, Công thức nấu ăn, Món kho hầm, Món ngon mỗi ngày
Thời gian đọc: 5 phút
809
Chia sẻ
3.8k
Lượt xem
Chia sẻ FacebookTwitterPinReblog

NỘI DUNG BÀI VIẾT

  • Nguyên liệu
  • Cách làm cá bống kho tiêu

Nhắc đến món cá kho thì người Việt Nam ai cũng biết, đây là một món ăn vô cùng quen thuộc và gần gũi. Cá kho tiêu đậm đà, dễ đưa cơm. Cá bống kho tiêu là món cá kho tiêu biểu, cá kho chắc, không khô vì có nước mỡ kho kèm, thơm lừng vị tiêu. Cùng vào bếp nào…

Nguyên liệu

  • 300g cá bống
  • 100g thịt ba chỉ
  • 1 muỗng cafe đầy hạt tiêu nguyên hạt
  • Hành, tỏi, ớt, riềng, mắm, muối, đường.

Cách làm cá bống kho tiêu

Bước 1: Lựa những con cá bống còn sống, tròn đều, béo to khoảng hơn 1 đốt ngón tay. Làm sạch, đánh vảy, xát qua với muối cho hết nhớt. Rửa sạch cá luân phiên nước lạnh, nước ấm khoảng 4-5 lần để thịt cá khi kho sẽ săn chắc. Ướp cá với 1 thìa  hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường trong 30 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 2: Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ (nếu sợ ăn cay thì để cả quả cho đỡ cay), riềng thái lát. Tiêu đập dập.

Bước 3: Cho 2 muỗng đường vào nồi, thắng cho đường chuyển sang màu cánh gián thì thêm 1 chén con nước vào cho hòa đều thành nước hàng, tắt bếp.

Bước 4: Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, xếp thịt ba chỉ dưới đáy nồi, tiếp tục cho riềng, cá bống lên trên. Thêm nước mắm, 1 chút đường, tiêu giã dập, ớt. Sau đó rưới đều 1 muỗng dầu ăn lên khắp mặt cá.

Bước 5: Cho nước ngập mặt cá (nếu có nước dừa cho vào thì cá bống kho tiêu sẽ thơm ngon hơn đấy), đun cho đến khi cạn nước. Khi nước cạn thì lại thêm 1 chút nước vào đun cho đến khi cá chín rục và nước vừa cô cạn là được (Cách kho cá này mỗi lần thêm nước thì nên thêm nước sôi để cá khỏi tanh). Tránh kho cạn sạch nước hoặc còn quá nhiều nước, món cá bống kho tiêu sẽ bị khô hoặc nát, mất ngon. Cá kho xong, cho hành lá thái nhỏ vào, bắt bếp.

ca bong kho tieu com trang - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Dọn cá kho tiêu ra đĩa và ăn nóng với cơm trắng rất ngon bạn nhé. Phần thịt kho tiêu cũng cực kỳ ngon nhé.

ca bong kho tieu 1 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Nước cá kho tiêu mà chấm rau muống luộc ăn kèm cà pháo muối thì không còn gì bằng luôn ^^

Chúc bạn thành công với cách kho cá này nhé, nhớ ghé thăm chuyên mục dạy nấu ăn để học thêm nhiều món ăn mới nữa nhé 😀

Xem thêm: Cá cơm kho cay đưa cơm dễ làm

ca bong kho tieu 150x150 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm
Print
Cá kho tiêu
Cá kho tiêu đậm đà mà đưa cơm
Chuẩn bị 30 minutes
Nấu 1 hour
Khẩu phần 4 người
Author Bếp 360
Nguyên liệu
  • 300g cá rô đồng hoặc cá bống
  • 100g thịt ba chỉ
  • 1 muỗng cafe đầy hạt tiêu nguyên hạt
  • Hành, tỏi, ớt, mắm, muối, đường.
Hướng dẫn
  • Làm sạch cá, ướp cá với 1 thìa  hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường trong 30 phút để cá ngấm gia vị.
  • Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ (nếu sợ ăn cay thì để cả quả cho đỡ cay), riềng thái lát. Tiêu đập dập.
  • Cho 2 muỗng đường vào nồi, thắng cho đường chuyển sang màu cánh gián thì thêm 1 chén con nước vào cho hòa đều thành nước hàng, tắt bếp
  • Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, xếp thịt ba chỉ dưới đáy nồi, cá bống lên trên. Thêm nước mắm, 1 chút đường, tiêu giã dập, ớt. Sau đó rưới đều 1 muỗng dầu ăn lên khắp mặt cá.
  • Kho trong khoảng 1h đồng hồ hoặc đến khi cạn nước, cá kho tiêu chín mềm là được.
Tags: cách kho cá ngonmón ngon từ cá

Có liên quanBài viết

canh ca dau phu2 350x250 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Cách làm canh cá đậu phụ chua cay thơm ngon, hấp dẫn

bởi phambinh
16/05/2022

Canh cá đậu phụ là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua, cay cay...

ca kho tuong 350x250 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Cách làm Cá kho tương đậm vị, thơm ngon cực đơn giản

bởi Bếp 360
11/02/2022

Cá kho tương quen thuộc trong những bữa cơm của nhiều gia đình là vậy, nhưng để kho cá sao cho...

Ảnh chụp Màn hình 2022 01 25 lúc 2.14.39 CH 350x250 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Cách làm Bánh canh cá lóc thơm ngon, đậm vị cực đơn giản tại nhà

bởi Bếp 360
05/02/2022

Bánh canh cá lóc được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, nhưng cách để làm...

Bài tiếp theo
cach lam banh gio 1 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Cách làm Bánh giò truyền thống nóng hổi, ngon khó cưỡng

Discussion about this post

Xem Nhiều

Quan nuong K pub - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Càn quét 7 quán ăn Aeon Mall Hà Đông siêu hút khách

11/03/2022
ức gà nướng nồi chiên không dầu

Ức gà nướng nồi chiên không dầu mềm và ngọt

21/06/2021
nem chay từ rau củ nấm

3 Cách làm nem chay từ rau củ ngon

27/08/2021
trà bí đao hạt chia

2 cách làm trà bí đao mát gan giải độc cho cả nhà

29/10/2021
thuc don com cu cho me sau sinh 23 - Cách làm Cá kho tiêu - Cá bống kho tiêu đậm đà đưa cơm

Thực đơn cơm cữ cho mẹ sau sinh đầy đủ dưỡng chất, không lo tăng cân!

09/01/2022
nước chấm ốc kiểu Thái

Cách pha nước chấm ốc luộc ngon

10/09/2021
  • Trang chủ
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực
Liên hệ: [email protected]

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.

Không kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Món ngon mỗi ngày
  • Công thức nấu ăn
  • Mẹo hay nhà bếp
  • Địa điểm ăn uống
  • Blog ẩm thực

© 2015 Bếp 360 - Blog hướng dẫn nấu ăn dễ dàng hơn.