Khi nấu ăn hay khi làm bánh, rất nhiều người gặp khó khăn về việc đo lường các nguyên liệu vì khi xem các đơn vị đo lường như tsp, tbsp mà không biết quy đổi ra các đơn vị thường gặp như gram, ml…. Hãy cùng Bếp 360 xem những quy đổi đơn vị cân đo nguyên liệu thường gặp nhé.

Bảng quy đổi hệ đo lường

do-luong-lam-banh

1 thìa cà phê     =  1 tea spoon (tsp)       = 5ml

1/2 thìa cà phê  =  1/2 tea spoon (tsp)    = 2,5ml

1 thìa canh        =  1 table spoon (tbsp)  = 15ml

1/2 thìa canh     =  1/2 tea spoon (tbsp)  = 7,5ml

1 cốc                          = 250ml

Quy đổi đơn vị cân đong nguyên liệu làm bánh thường dùng

Nguyên liệu dạng khô

Bột mì đa dạng: 1 cốc = 120g

Men nở (Yeast): 1 thìa cà phê = 3g

Bột nở (Baking powder): 1 thìa cà phê = 4g

Bột Gelatine (Gelatine powder): 1 thìa cà phê = 3g

Sữa bột (Milk powder): 1 thìa cà phê = 7g

Bột ngô (Corn Starch): 1 thìa cà phê = 12g

Bột ca cao (Cacoa powder): 1 thìa cà phê = 7g

Đường trắng (White sugar): 1 thìa cà phê = 12g

Muối tinh (Fine salt): 1 thìa cà phê = 5g

Nguyên liệu dạng lỏng
Do-luong-don-vi-lam-banh-long

Nước lọc: 1 thìa canh = 15ml = 15g

Dầu salat: 1 thìa canh = 15ml = 14g

Sữa tươi: 1 thìa canh = 15ml = 14g

Mật ong: 1 thìa canh = 21g

Lòng đỏ trứng: 1 quả = 20g

Lòng trắng trứng: 1 quả = 35g

Bạn có thể sử dụng link sau để quy đổi nhanh: http://www.food.com/library/calc.zsp

Chúc các bạn nấu ăn vui vẻ và thành công với bảng quy đổi hệ đo lường này nhé