NỘI DUNG BÀI VIẾT
Trà bí đao là một trong những loại nước giải khát được rất nhiều người yêu thích, trà bí đao không chỉ là thức uống giải khát thơm ngon, nó còn có tác dụng làm mát gan, giải độc, cung cấp năng lượng cho cơ thể nữa đấy. Chị em thường xuyên dùng trà bí đao sẽ có một làn da khỏe mạnh, sáng đẹp và một vóc dáng cân đối.
Xem thêm: Cách làm nước chanh đào vàng óng mát lạnh
Trà bí đao là thức uống ngon mà mọi người đều có thể dùng được, hãy cùng vào Bếp và học 2 cách làm trà bí đao cho cả nhà mình nhé.
2 cách nấu trà bí đao
Cách nấu trà bí đao với la hán quả
- 1kg bí đao già
- 10 lá dứa
- 100g đường phèn
- 6g thục địa
- 2500ml nước lọc
Thực hiện nấu trà bí đao
– Bí đao mua về rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ, bỏ ruột và hạt. (Nếu cẩn thận các bạn có thể gọt bỏ vỏ nhé). Lá dứa rửa sạch, buộc thành bó.
– Cho bí đao, thục địa, lá dứa và đường phèn vào nồi cùng nước lọc. Đậy nắp nấu cho sôi, tính từ thời gian sôi đun khoảng 30 phút, cho bí đao và thục địa mềm ra hết chất thì tắt bếp.
– Vớt hết phần cái đi, đợi nước trà bí đao nguội thì lọc nước một lần, cho vào chai thủy tinh để bảo quản trong ngăn mát.
Cách nấu trà bí đao không cần thục địa
- 1kg bí đao già
- 10 lá dứa
- 100g đường phèn
- 2 khúc mía
- 1/2 muỗng cafe muối
- 2500ml nước lọc
Thực hiện nấu trà bí đao đơn giản
– Bí đao rửa sạch, bỏ ruột và hạt, cắt thành các miếng nhỏ. Lá dứa rửa sạch, buộc gọn. Mía rửa sạch, chẻ tư, đập dập.
– Lót mía và lá dứa xuống đáy nồi, cho bí đao, đường phèn và 1/2 muỗng cafe muối vào cùng nước lọc. Đậy vung và nấu sôi. Tính từ thời điểm sôi đung thêm khoảng 30-45 phút nữa là được.
– Vớt bỏ hết phần cái ra, đợi nước nguội, lọc lấy nước trà bí đao sau đó cho vào chai thủy tinh hay dụng cụ chứa, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Trà bí đao dùng hàng ngày rất tốt cho cơ thể. Trà chỉ bảo quản được 2 ngày trong ngăn mát tủ lạnh do nguyên liệu từ tự nhiên và không dùng chất bảo quản, nên khi nấu trà bí đao chúng ta chỉ nên nấu một lượng vừa đủ dùng cho gia đình mình thôi nhé.
Xem thêm: Cách nấu nước sâm bí đao
Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo
- Trà bí đao đã chế biến
- 50g hạt chia
- Thạch sương sáo
Công thức pha chế
Trong thời gian nấu trà bí đao thì bạn đem rửa qua hạt chia để bỏ bụi và hạt hỏng, ngâm hạt chia khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Pha chế nước cốt trà bí đao với nước lọc theo tỷ lệ 1:3. Thêm đá lạnh, hạt chia, thạch theo sở thích.
Xem thêm: cách làm trân châu dừa ăn kèm trà bí đao hạt chia
Cách làm trà sữa bí đao
Nguyên liệu
- Nước cốt trà bí đao đã nấu
- 200ml sữa tươi. Để có hương vị tốt nhất bạn nên sử dụng sữa tươi, nếu không có thể thay thế bằng sữa đặc hoặc sữa bột để pha.
- Đường bổ sung độ ngọt tùy khẩu vị
- Thạch, trân châu theo sở thích
Cách pha trà sữa bí đao
Chuẩn bị 2 phần nước bí đao, 1 phần sữa tươi. Cho nước bí đao vào cốc, sau đó thêm sữa tươi, tỷ lệ 2:1. Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị và thêm đá, trân châu theo sở thích.
Tham khảo: Cách làm trà sữa bí đao cực kỳ chi tiết
Chúc các bạn thành công với món trà bí đao này, nhớ ghé thăm chuyên mục Thức uống để học thêm nhiều cách làm các loại đồ uống khác nữa nhé.
Cách nấu trà bí đao với la hán quả
- Hũ thủy tinh
- Rây lọc
- 2kg bí đao
- 4 quả La Hán
- 2 khúc Thục Địa
- 2 lít nước
- Lá dứa (hay lá nếp)
- Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc và ngâm trong nước muối pha loãng.
- Quả la hán bẻ đôi, thục địa cắt hạt lựu, lá dứa rửa sạch, buộc gọn thành bó.
- Nấu trà bí đao với 2 lít nước, khi nước sôi cho bí đao, la hán, thục địa vào đun cùng trong khoảng 90 đến 120 phút. Khi còn 10 phút để tắt bếp, cho lá dứa vào.
- Thành phẩm có màu nâu đen, lọc qua rây để trà bí đao trong, không có tạp chất.
