Đậu phụ tẩm hành ăn đã nghiền

Đậu phụ tẩm hành là một món ăn vô cùng đơn giản. Nhưng không vì thế mà nó giảm đi sức hấp dẫn của mình. Cùng vào Bếp để học cách làm món đậu phụ tẩm hành nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản:

  • Đậu phụ khoảng 2 bìa (tùy nhu cầu của gia đình)
  • Hành lá 4-5 nhánh
  • Dầu ăn, nước mắm,
  • Đường (nếu thích)

Cách làm đậu phụ tẩm hành

– Đậu phụ rửa qua nước cho sạch bụi, sau đó cắt miếng vừa ăn, đặt lên khăn thấm nước để khi rán đậu không bị bắt.
– Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ.

– Cho nước mắm ra bát và cho hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều. Nếu không thích ăn mặn quá, có thể pha nước mắm và nước lọc theo tỷ lệ 1:2. Ngoài ra cũng có thể pha nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ 1:1:2 nhé. Tùy khẩu vị gia đình để điều chỉnh cho phù hợp.

– Cho dầu vào chảo, đun nóng già dầu thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Khi dậu đã vàng, gắp đậu ra và nhúng vào bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn.

– Lần lượt nhúng các miếng đậu đã chín vàng vào nước mắm, rồi cho ra đĩa để thưởng thức.

dau-phu-tam-hanh

Món đậu phụ tẩm hành ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon, miếng đậu vàng thơm, nóng hổi mà vẫn giữ được lớp vỏ giòn giòn khi vừa rán xong, rất tuyệt và cũng rất đưa cơm ^^

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ. Còn nhiều món ngon từ đậu phụ khác để các bạn khám phá tại Bếp 360 lắm đấy 😀



Hãy Like, Share, Comment bài viết để chia sẻ cho bạn bè, người thân nhé!

loading...

No Responses

Ý kiến nhận xét

Your email address will not be published. Required fields are marked *

----------------