Cách làm socola siêu dễ cho valentine nguyên liệu dễ kiếm, có thể tìm mua toàn bộ từ siêu thị. Yêu lắm các chụy ơi💞💞💞đảm bảo dễ làm ạ💋💋💋

Chuẩn bị làm socola

Tất cả mua trong siêu thị đều có nha mọi người

  • 400g chocolate đen(75%)
  • 75g bơ ( whipping)
  • 30g kem tươi
  • Khay viên tròn không có dùng muỗng nhỏ cũng được nha mọi người

cách làm socola

💞💞💞

Cách làm socola

  • Bước 1: Đun cách thủy 250 chocolate đen đến khi socola chảy hết thì khuấy đều. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều 75g bơ nhạt và cho 30g kem tươi vào đánh đều.
  • Bước 2: Dùng phần socola đã đun chảy trước đó bỏ vào đánh cùng hỗn hợp bơ kem.Tiếp theo cho vào túi bắt kem rồi cắt đầu túi khoảng 2.5 cm như hình dưới.
  • Bước 3: Bóp từng viên socola lên khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 20 – 30 phút. Nếu không có khay bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trước sau đó lấy muỗng chia nhỏ rồi nặn thành viên tròn nha
  • Bước 4: Đun chảy 150g socola còn lại. Tiếp theo lấy socola từ trong tủ lạnh ra, ghép 2 viên kẹo lại và tạo thành hình tròn như hình 2.
  • Bước 5: Nhúng kẹo vào phần socola đã đun chảy vừa đun. Để cho lớp socola bên ngoài hơi khô lại rồi lăn qua các loại hạt cốm trang trí.

Nguyễn Trần Thảo Dung